Contexto y objetivo de la jornada
La jornada itinerante “Horizonte Extensivo” quiere abrir una ventana al progreso de la ganadería de vacuno en extensivo.
En las provincias de Salamanca y Zamora contamos con un valor diferenciador frente a otras zonas de España: el ecosistema único de la dehesa.
Este entorno no solo permite desarrollar una ganadería extensiva sostenible, sino también avanzar hacia modelos regenerativos que cuidan el suelo, la biodiversidad y el paisaje. Además, abre la puerta a iniciativas de compensación para empresas alejadas del medio natural, que encuentran en estos proyectos una manera real y tangible de contribuir a la regeneración del entorno.
La amplitud de territorios de Castilla y León y parte de Extremadura hace posible este modelo, que representa la verdadera ganadería del futuro.
A lo largo de la mañana hablaremos de cómo las nuevas tecnologías pueden ayudarnos a gestionar mejor nuestras explotaciones, mejorar la trazabilidad y la comercialización, y facilitar el relevo generacional.
También conoceremos experiencias prácticas de ganaderos y cooperativas que ya aplican estas herramientas, siempre con la sostenibilidad como eje central.
Un espacio de encuentro para compartir conocimiento, resolver dudas y mirar juntos hacia un futuro más competitivo y sostenible para el vacuno extensivo.
